LATITUD CERO
ANTISANA
Su nombre proviene de
El Antisana es un volcán de 5.758 metros de altura, que solo los intrépidos pueden escalar. En la soledad de sus dos conos, resquebrajados por erupciones de hace casi tres siglos, vive el mayor número de cóndores del Ecuador. Ubicado a 0o28’53» latitud sur, el Antisana es una valiosa reserva de agua y uno de los 10 puntos mas biodiversos del planeta
Características del producto
TIPO DE CERVEZA: Trigo Tipo Weizenbock Dunkel
GRADO ALCOHOLICO: 6.5% v/v
IBU: 10
Características del producto
TIPO DE CERVEZA: Trigo Tipo Weizenbock Dunkel
GRADO ALCOHOLICO: 6.5% a/v
IBU: 10
Su tipo proviene de
Antisana refleja una cerveza de trigo al estilo alemán, moderadamente oscura con un característico carácter de levadura de plátano y clao de olor, soportado por un pan tostado o sabor a malta de caramelo. Muy carbonatado y refrescante, con una textura cremosa y esponjosa y un acabado persistente que fomenta la bebida.
COLOR:
Ámbar oscuro con una contundente espuma beige, característica de su tipo.
AROMA:
Destacan las notas de maltas chocolatadas. También los dejos de clavo de olor, café, almíbar y frutos secos.
MARIDAJE:
Quesos semi maduros, asados, cazuela de mariscos y comida tailandesa.
SABOR:
Peso en la boca, mucho cuerpo y gran estructura. Con un final largo y persistente, que realza las notas de frutos secos.