LATITUD CERO
SIERRA NEGRA
Su nombre proviene de
Sierra Negra es uno de los volcanes más activos de Isabela, la única isla de Galápagos que es atravesada por la línea equinoccial. Su extensa caldera acoge a tortugas, iguanas, aves y murciélagos e inspiró a Darwin a buscar aquí el origen de las especies. El color oscuro de la lava y la niebla casi permanente en su flanco sur son de un estremecedor encanto.
Características del producto
TIPO DE CERVEZA: Oscura tipo Dunkles Märzen
GRADO ALCOHÓLICO: 4,8% v/v
IBU: 20
Características del producto
TIPO DE CERVEZA: Oscura tipo Dunkles Märzen
GRADO ALCOHÓLICO: 4,8% v/v
IBU: 20
Su tipo proviene de
La cerveza del mes de marzo, tradicional del sur de Alemania. Su cuerpo, sabor y espuma son propios de una cerveza de prestigio. El termino Märzen (marzo) proviene de una cerveza de temporada. Elaborada durante la primavera, almacenada hasta el otoño, para beberla durante el mes de la cerveza, en el Oktoberfest.
COLOR:
Ámbar caoba oscuro, característico en su tipo.
AROMA:
Destacan los aromas a café y chocolate. También la confitura de fruta negra, caramelo y un toque de vainilla dulce.
MARIDAJE:
Postres, carne roja y pastas rellenas.
SABOR:
De buena estructura, con peso en la boca y un amargor agradable al paladar. Tiene un final persistente que destaca las notas tostadas.